金龙鱼油怎么吃？
金龙鱼油营养丰富，人体所需的脂肪酸它都具备，且易于消化吸收。它的食用方法与其他食用油没有本质的区别，并不影响它功效和作用的发挥。既可以用作烹调、煎炸，也可以凉拌、油炖，蒸、煮时也可以在食物成熟后加入，营养都可以被人体吸收。
但不同烹调方法对食用油的品质要求有所区别，不同品质的油有不同的食用方法：
（1）高油酸葵花籽油和玉米胚芽油推荐用来煎炒、烘烤和制作肉馅。用这类油煎炸食物，产生的有害物质少，同时油本身的营养损失也少。油酸含量高的油在酸败变质时，产生有害物质的进程也比较慢，不太容易出现哈喇味，长时间放置依然保持良好品质，比较适合大包装长期存放。煎炸食物时，产生致癌物苯并芘的几率也比较低。
（2）低芥酸菜籽油含有大约60%的油酸和30%的天然芥酸，宜用于炖、煮、炒和制作馅料。用它代替动物性油脂来炒糖、炒面等，不但能减少饱和脂肪的摄入量，还能保持营养平衡。
（3）非油炸型食品，如汤圆、饺子、包子、馅饼、馅料等，若加入约20%的橄榄油或茶籽油，既能滋润食品，保持鲜嫩，还能散发清新香味，使食物更加美味。烹调时如果加一些配菜，比如蘑菇等，不但可以增添风味，还能使菜品更营养美味。
（4）高亚油酸油是凉拌油首选，如大豆油、葵花籽油、玉米胚芽油等，最好用于制作色拉或调馅，既可减少烹饪加热带来的营养损失，在同等用量下，也可获得更高水平的亚油酸。把大豆油加到面点制作之中，不仅有助于减少糖对面粉中营养素的破坏，同时还能增加其营养价值。