英牛什么颜色最贵?
首先,我并不认为“颜色”是影响“价格”的重要因素,甚至都没有进入决定因素的前五位。 当然,我们日常讨论价格的时候往往会说“XX最便宜”“XXX最贵”“X比XXX要贵一些”等等,这种口语化的表达其实并没有把“价差”的原因归结为某一个或某几个特定的因素;但是当我们使用比较正式的词汇(经济学上称为“计量单位”)时,情况就有所不同了。在这种情况下,我们需要明确“价格”的计量单位是什么——对于绝大多数商品而言,这个计量单位为“吨”(ton)或者“升"(liter)。这意味着,当我们讨论“一吨铁”和“一吨棉花”的价格时,虽然它们各自包含的数量级可能是不同的,但讨论的具体内容实际上是一样的,因为我们可以将两者都换算成重量单位后再进行比较——“每吨铁的价格比每吨棉花的价格高50%”这种说法就是成立且合乎逻辑的。
同样地,虽然牛有各种各样的颜色,但是在经济学上我们往往只考虑两种颜色——黑色(Black)和黄色(Brown),也就是说我们将所有其他颜色的牛合并成为“其他颜色(Other Color)”。这里之所以采用“颜色”而非“肤色”来分类是因为:在讨论“一吨铁”和“一桶原油”的价格问题时,我们不会纠结于它们的“肤色”到底是黑还是黄!同理,在讨论一吨棉花、一斤猪肉或一只鸡的价格时也不管它究竟是黑是黄…… 颜色并不是一种决定价格的高频因素。
决定价格高低的因素有很多,不同商品的因素可能完全不同,同一商品的不同生命周期也会影响这些因素的相对重要性。但对于大多数普通消费者,影响自己做出购买决策的因素无非品牌、性能、设计、用料、价格这几样,而品牌和性能往往是通过对比得来的,所以本质上来说只有材料和价格两个因素对商品的决定作用是大还是小的问题。需要特别说明的是,这里的材料指的不是原材料,而是经过特定工艺制成可售卖的产品所含有的各种原料。
以衣服为例,材质通常由两部分组成——纺织料(Yarn/Fabric)和辅料(Trims&Lace),前者是指织就成纱、纺就成线的原料,后者是指非纺织料制成的辅料,如纽扣、拉链等。由于布料是通过一定数量的纱线或者丝线按一定方式排列而成的,因此我们用数学上的排列组合知识可以知道,布料的种类数量是很大的,而辅料的种类数则少很多。这就导致了在材料成本中,纺织品原料所占的成分是比较容易计算的,即计算起来很复杂,但也只是相对于辅料而言。
对于衣物来说,设计和加工费用往往比材料费更有意义,而对于食品和家用产品来说,材料成本中的大部分来自于辅料,而辅料的价格受外在因素影响较大,例如外汇汇率、原材料价格、关税等政策都会对其产生影响。 对于普通消费者来说,从价格判断价值是一个普遍适用的道理,但由于前面已经提到,影响价格高低的因素非常多且复杂,单纯比较价格的高低往往并不能准确地判断出哪个产品性价比最高或最低。这就像是在问“谁跑得最快?”——这个问题本身就很可能找不到答案。