狗狗的嗅觉为什么灵敏？
狗的鼻子之所以能闻出味道，是因为它的鼻黏膜上有大量的嗅细胞，这些嗅细胞又分为两种，分别是锥状上皮细胞（Cone cell）和颗粒状上皮细胞（Granule cell）。 这些细胞的周围有密集的神经末梢，能够感知不同的气味分子。
而且，它们的嗅觉细胞对气味分子的感受到度是有区别的——有些嗅觉细胞对芳香族化合物比较敏感，有些则对醇类物质更在行。 不过最神奇的并不是它们具有如此之多用来分辨气味的传感器，而是它们能够结合自己的记忆，将这些单独的气味信号加以整合，从而形成对于不同气味分子的独特“指纹”。 所以，当你第一次带你的狗狗出去遛弯时，它可能会因为认不出你这个主人而拒绝亲近你；但是几次之后，它就会认出你的气味并对你充满好感。 事实上，我们人类自己也拥有这种感知气味的能力。当婴儿刚刚出生的时候，大脑中有关情绪的区域的发育就已经接近完成，所以新生宝宝能够通过嗅妈妈的身体来识别妈妈的气味，从而获得安全感。 其实，人类的嗅觉和犬类一样，都是由鼻腔顶部的鼻粘膜上的嗅觉细胞来承担的。只不过，与犬类的嗅觉细胞不同的是，人眼的嗅觉细胞只对特定的化学分子（如甲醛）敏感而已！