小猫能吃鸡肺吗?

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1、鸡肺是人类食用禽类的内脏,主要含的维生素是维生素B12,维生素B12的最大特征在于能预防老年性痴呆,也能改善产后抑郁症。

人吃猪肉、牛肉、鸡肉等瘦肉,会摄入适量的维生素B12,但由于动物的肝脏、肾脏以及发酵的食物含有大量的维生素B12,人们不吃动物的内脏和发酵的食物,就摄取不到充足的维生素B12,所以,吃点鸡肺之类的对人体的营养的吸收大有好处。

2、鸡肺与鸭肺相比,更具有滋阴润肺作用,比燕窝平,比白菜便宜,比白木耳更健康。如果是常食用燕窝,平时可以吃吃鸡肺,调养一下身体。如果是咳嗽多痰,可以直接吃炙过的鸡肺,通过吞咽动作促进痰液排出。

3、中医认为:小熊猫性情温顺,雌雄同体,在自然界中少见,是中国珍奇动物,受国家专项保护。其肾囊细膜状,俗称“蚕蛹”,含有丰富的蛋白质,为高蛋白食品之一,并含有大量的钙、磷、铁等多种微量元素,是补虚延年益寿之品。

吃猪肺的注意事项:

1、烹制猪肺时不要购买染色的猪肺,如果是淡黄色、红褐色或灰黑色的猪肺,都可放心购买。

2、吃猪肺时最好在食用前洗净后搓揉一下,由于猪肺的毛孔中常常存有污染;搓洗时,最好不用碱性洗涤剂,以防净化不掉毒素。

3、烹制猪肺最好用水焯一下再烹调,这样不仅可以去除腥味,还有利于营养素的保存。

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