怎么样炖肉汤给狗狗吃?

解雅萍解雅萍最佳答案最佳答案

首先,你准备一个锅,两个碗. 然后我们开始做饭!

1. 将食材洗净切好备用。(排骨洗净剁成小块、姜去皮切片)

2. 在锅中加入清水,放入原料和两片姜,大火烧开。注意水一定要一次性加足,小火慢炖过程中最好不要加水或只加少量的水。

3. 烧开后调小火,加入料酒和八角继续煮约半个小时。如果汤不够咸,此时可以调入适量食盐。

4. 半小时后,打开盖子,调入胡椒粉,盖上盖子小火焖煮20分钟左右至骨头酥软,撒入葱花即可关火食用了~

在制作过程中一定要注意,不要过分用力搅动汤汁,这样会破坏原有的营养成分;也不要用铁锅或铝锅,以免食物中金属元素超标。

另外值得注意的是:肉类在蒸煮时,蛋白质会逐渐流失,脂肪会不断溶解到汤里,因此汤的"营养"并不是越高越好。 一般来讲,食物中的营养物质有70%左右能留在汤里,但是维生素则很少,只有1%~2%。而且,这些"营养"并不是都容易被消化和吸收。所以,吃肉比喝汤更有营养。 当然这也不意味着吃肉比喝汤更胜一筹,因为有些肉类中含有有害健康的物质,比如猪肉中的异尖线虫(也叫海兽胃线虫)、牛肉中可能存在的寄生虫——棘颚口线虫等,都是在经过高温蒸煮后才会被杀灭,所以说,吃肉和喝排骨汤都是安全的,不必过于担心。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!